Huile d'argan

Carte Rare · n° 27534

L'huile d'argan ou l'huile d'argane est une huile végétale produite à partir des fruits de l'arganier et riche en vitamine A, vitamine E (Tocophérol), en antioxydants et en acides gras essentiels. Elle est produite à partir des noyaux de l'arganier (Argania spinosa L.), qui est originaire du Maroc et du sud-ouest de l'Algérie. Ses propriétés lui confèrent de nombreux usages dans l’alimentation, la médecine et la cosmétique. Depuis 2009, à la demande du Maroc, l'huile d'argan est enregistrée par l'Union européenne comme un produit agricole protégé par une indication géographique. Les pratiques et savoir-faire qui lui sont associés sont également enregistrés au Patrimoine culturel immatériel de l'Unesco.

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