Marinière (sauce)
type de sauce utilisé pour les moules marinières
Marinière (sauce)
Une sauce à la marinière (ou simplement sauce marinière) est une sauce à base d'échalotes et de vin blanc, utilisée notamment pour préparer les moules marinières, un des plats composant les moules-frites, emblématiques du Nord de la France et de la Belgique.
Lire sur Wikipédia · Image Marianne Casamance, CC BY-SA 3.0
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