Moules marinières
plat traditionnel français à base de moules cuites au vin blanc, d'échalotes, d'ail et de persil
Moules marinières
Les moules marinières ou moules à la marinière sont une spécialité culinaire traditionnelle à base de moules préparées avec une sauce marinière (beurre, échalotes, vin blanc, persil). Elles sont à ce jour le plus souvent servies avec des frites, pour composer les moules-frites, originaires de la Belgique et du nord de la France.
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