Maca
espèce de plantes
Maca
La maca, Lepidium meyenii, également appelée ginseng andin, ginseng péruvien et pavot péruvien, est une espèce de plante à racine pivotante de la famille des Brassicaceae. Elle est cultivée comme aliment et pour ses vertus médicinales depuis le Néolithique dans les Hautes Andes péruviennes à une altitude de 3 500 à 4 200 m. La maca est un parent du radis et a une odeur piquante et spécifique. Sa racine est utilisée pour la préparation de médicaments. Elle contient de nombreuses substances biologiquement actives, notamment des acides gras et des acides aminés.
Lire sur Wikipédia · Image Alberto Humber, CC BY 4.0
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