Sapote
La sapote ou sapote mamey est le fruit comestible du sapotier (Pouteria sapota). C'est une grosse baie mammiforme de 8 à 15 cm de diamètre à une seule graine volumineuse, brune et brillante. Sous une peau rugueuse, la pulpe beige orangée à rose de la sapote se déguste crue ou en confiture.
Lire sur Wikipédia · Image Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan http://www.indrani.net, CC BY 2.5
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