Pomme de terre
tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum
Pomme de terre
La pomme de terre, ou patate (en français canadien, suisse ou belge, et dans le registre familier en français de France), est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des Solanacées. Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée, vivace par ses tubercules mais toujours cultivée comme une culture annuelle. Des espèces sauvages de pommes de terre sont présentes dans l'ouest de l'Amérique du sud-ouest de la Californie jusqu'à la pointe sud du Chili. En revanche, la pomme de terre cultivée est originaire d'une zone restreinte située dans le sud du Pérou et le nord-ouest de la Bolivie, où son utilisation remonte à environ 8 000 ans. Introduite en Europe vers la fin du XVIe siècle à la suite de la découverte de l’Amérique par les conquistadors espagnols, elle s’est rapidement diffusée dans le monde et est en 2015 cultivée dans plus de 150 pays sous presque toutes les latitudes habitées. Elle est une source importante de glucides...
Lire sur Wikipédia · Image Amédée Masclef, Public domain
Ouvre des boosters, collectionne des cartes et échange-les. Gratuit.
Jouer gratuitement