Poisson blanc
nom donné à plusieurs espèces de poissons à la chair blanche
Poisson blanc
Poisson blanc est une appellation usuelle attribuée à certains poissons. Cette dénomination n'a aucun rapport avec la couleur de leur peau mais sert à désigner des espèces dont la chair est blanche ou très pâle. Les poissons blancs sont souvent des poissons démersaux ou benthiques, plus familièrement appelés « poissons de fond », cette dernière expression concernant également les poissons plats et aussi tous les poissons d'aquarium vivant près du sol ou cachés dans les fonds aquatiques.
Lire sur Wikipédia · Image Ankara, CC BY-SA 3.0
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