Phosphate de sodium

Carte Commune · n° 229038

Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique est un composé chimique de formule Na3PO4. Le TSP est utilisé comme agent de nettoyage, adjuvant, lubrifiant, additif alimentaire, détachant et dégraissant. C'est l'additif alimentaire E339(iii). Il s'agit d'un produit irritant. En laboratoire, il est conseillé de le manipuler avec des lunettes et des gants. À la Belle Époque, le phosphate de sodium était considéré par les médecins comme un médicament purgatif.

Lire sur Wikipédia · Image Edgar181, Public domain