
Russet Burbank
variété de pommes de terre

variété de pommes de terre
La Russet Burbank est une variété cultivée de pomme de terre d'origine américaine. Cette pomme de terre à chair blanche et à peau brune est largement utilisée pour la préparation de frites dans les chaînes de restauration rapide.
Lire sur Wikipédia · Image Steve Caruso, CC BY-SA 2.5
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