Papa rellena
plat traditionnel originaire d'Amérique du Sud
Papa rellena
La papa rellena (pomme de terre farcie) est un plat traditionnel de la cuisine péruvienne. Les attestations les plus anciennes de cette préparation datent de la fin du XIXe siècle. Le plat est également commun dans les cuisines bolivienne, chilienne et colombienne.
Lire sur Wikipédia · Image Håkan Svensson (Xauxa)., CC BY-SA 3.0
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