Haut-médoc

Carte Peu commune · n° 172408

Un haut-médoc est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la moitié sud du vignoble du Médoc (tandis que l'appellation médoc est surtout produite sur la moitié nord), une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Il s'agit d'une appellation régionale, avec six appellations communales intégrées dans son aire d'appellation : saint-estèphe, pauillac, saint-julien, moulis-en-médoc, listrac-médoc et margaux. En 2000-2010, l'AOC haut-médoc couvrait une superficie de 4 600 ha pour une production moyenne de 255 000 hl, soit un rendement moyen de 55 hl/ha.

Lire sur Wikipédia · Image Jonas Roux, CC BY 2.0