Cuissot

Carte Commune · n° 404145

Le cuissot (orthographe classique) ou cuisseau (orthographe réformée de 1990)[source insuffisante] est une cuisse de gibier de forte taille. Les cuissots ou cuissards sont aussi des pièces constitutives de l'armure destinées à protéger les cuisses. Les cuissots étaient fixés sur les cuisses au moyen de lanières de cuir.

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