Thaleichthys pacificus

Carte Commune · n° 375520

L'Eulakane (Thaleichthys pacificus) ou Poisson-Chandelle, est une espèce de petits poissons de la famille des Osmeridae. Il vit sur le plateau continental des côtes nord-américaines de l'océan Pacifique de la Californie à L'Alaska où il se nourrit essentiellement de krill. C'est une espèce anadrome qui remonte dans le cours inférieur de certains fleuves de ces régions pour se reproduire. Il a longtemps fait l'objet d'une importante pêche de la part des Amérindiens de la côte pacifique. Ceux-ci le conservent traditionnellement fumé ou salé. C'est un poisson gras, sa graisse extraite donnait lieu à un important commerce entre les peuples de la côte et ceux de l'intérieur. Actuellement, l'eulakane s'est considérablement raréfié et sa pêche, limitée, est réservée aux autochtones.

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