Castelmagno (fromage)
fromage AOP italien
Castelmagno (fromage)
Le Castelmagno est un fromage italien à base principalement de lait de vache, à pâte pressée crue semi-dure, produit sur les communes de la province de Coni. Depuis le 12 juin 1996, la dénomination Castelmagno est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP).
Lire sur Wikipédia · Image Marco Plassio, CC BY-SA 3.0
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