Commune
Mitre (couteau)
La mitre d'un couteau est une pièce métallique située à l'extrémité du manche ou à la jonction entre la lame et le manche. Un couteau sans mitre est généralement qualifié de couteau « plein manche » Un couteau peut avoir une mitre de tête, près de la lame, et une mitre de pied, à l'autre extrémité du manche. Les mitres renforcent la liaison entre la lame et le manche, améliorent l'équilibre du couteau et peuvent également avoir un rôle décoratif.
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