Frankenthal (cépage)

Carte Commune · n° 431777

Le frankenthal N, encore appelé trollinger (en Allemagne), vernatsch (dans le Tyrol du Sud) ou schiava grossa (en Italie), ou chasselas de Jérusalem, gros bleu, prince Albert (en France), est un cépage noir allemand et italien proche du chasselas noir cultivé surtout dans le vignoble du Wurtemberg en Allemagne, et dans ceux du Tyrol du Sud et du Trentin en Italie. Il tient son nom de la ville de Frankenthal. C'est principalement un raisin de table mais il est également utilisé en vinification.

Lire sur Wikipédia · Image Rosenzweig, CC BY-SA 3.0