Golden syrup
Sirop ambré composé de sirop de sucre raffiné et de sirop de sucre inverti
Golden syrup
Le golden syrup (littéralement le « sirop doré »), parfois appelé mélasse claire, est un sirop de table de couleur ambrée. Cette spécialité sucrière anglaise épaisse et veloutée est l’ingrédient de nombreuses pâtisseries et sauces de la cuisine britannique.
Lire sur Wikipédia · Image Londonsista, CC BY-SA 3.0
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