Hibiscus sabdariffa

Carte Rare · n° 20436

Hibiscus sabdariffa (nom scientifique), l'Oseille de Guinée ou la Roselle (noms vernaculaires) est une espèce de plantes herbacées, l'hibiscus, de la famille des Malvacées. Elle est originaire d'Afrique mais sa culture s'est développée, d'abord en Asie du Sud-Est (Inde, Sri Lanka, Thaïlande, Malaisie et Java). Ses cultivars sont introduits en Afrique de l'Ouest au xixe siècle. Le bissap ou karkadé (parfois orthographié « carcadet ») ou encore Ngai Ngai (au Congo) est la boisson préparée à partir du calice des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges. L'Oseille de Guinée pousse bien en zone tropicale en Afrique de l'Ouest (Sénégal, Guinée, Burkina Faso, Bénin, Togo, Niger, sud du Mali, nord de la Côte d'Ivoire), au nord du Cameroun, au Botswana et au Congo Kinshasa, ainsi qu'au Congo Brazzaville et au Gabon.

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