Parfait (dessert)
dessert glacé
Parfait (dessert)
Un parfait est un entremets glacé français sans cuisson, à base de crème fraîche, d'œufs, et d'un ingrédient servant à l'aromatiser. À l'origine, il était parfumé au café, aujourd'hui toutes sortes de parfums peuvent être utilisés.
Lire sur Wikipédia · Image Benoît Prieur, CC0
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