Robot de cuisine

Carte Commune · n° 223941

Un robot de cuisine, robot culinaire, robot ménager ou robot multifonction est un appareil électrique conçu pour faciliter diverses tâches répétitives dans le processus de préparation des aliments. Tandis que les mixeurs, à lame fixe et cuve étroite, restent spécialisés dans le traitement des aliments liquides, les robots de cuisine disposent de lames interchangeables et de récipients plus larges qui les rendent plus appropriés à la préparation des aliments solides ou semi-solides, comme le hachage de la viande ou la découpe de légumes. Il existe aussi des robots multifonctions, capables de pétrir, battre les blancs en neige, râper, émincer, hacher, moudre, émulsionner, etc. Certains robots sont chauffants et programmés, voire connectés, et conçus pour cuisiner des plats complets, en réduisant le nombre d'interventions.

Lire sur Wikipédia · Image Didriks, CC BY 2.0