Homard à l'américaine
plat français
Homard à l'américaine
Le homard à l'américaine ou homard à l'armoricaine est une spécialité culinaire gastronomique traditionnelle de la cuisine parisienne et plus généralement de la gastronomie française, à base de homard (ou de langouste) à la sauce américaine (huile d'olive, beurre, sauce tomate, oignon, échalote, ail, vin blanc, et cognac...).
Lire sur Wikipédia · Image Arnaud 25, CC BY-SA 4.0
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