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Riziculture en Italie

aperçu de la culture du riz en Italie

Riziculture en Italie

Carte Commune · n° 222066

La riziculture en Italie est essentiellement concentrée dans la plaine du Pô et, dans une moindre mesure, dans les provinces de Ferrare, Vérone et Mantoue et en Sardaigne. Elle regroupe 5 000 producteurs sur 120 000 hectares de rizières irriguées et représente une production annuelle de 1 440 000 tonnes, soit 60 % de la production européenne. Les prix du riz italien sont fixés par la bourse de Verceil.

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