Fudge (confiserie)

Carte Rare · n° 49270

Le fudge (prononcé en anglais : /fʌdʒ/) est une confiserie originaire des États-unis réalisée avec du beurre, du sucre, du lait et généralement parfumée avec du chocolat ou de la vanille, bien qu'on puisse retrouver de nombreuses autres saveurs. On la retrouve également au Canada. Sa granulation et son aspect diffèrent de ceux, plus lisses, du caramel classique, mais il ne colle pas les dents et ne décolle pas non plus les couronnes ni les bridges des adultes.

Lire sur Wikipédia · Image Siona Watson, CC BY 2.0