Lauragais

Carte Rare · n° 59394

Le Lauragais (en occitan : Lauragués) est une région historique et culturelle du Sud-Ouest de la France. Il occupe une vaste zone, autour de l'axe central que constitue le canal du Midi, entre les agglomérations de Toulouse au nord-ouest et Carcassonne au sud-est, et celles de Castres au nord-est et Pamiers au sud-ouest. Connue dans les sources depuis les alentours de l'an Mil et tour à tour archidiaconé, diocèse, comté et sénéchaussée, le Lauragais est divisé lors de la Révolution française entre quatre départements : l'Ariège, l'Aude, la Haute-Garonne et le Tarn. Culturellement, le Lauragais, zone rurale, est associé à la richesse de sa production agricole. En témoignent ses surnoms de « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l'abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc », qui renvoie à la spécialisation et à l’exportation céréalière depuis le XVIIe siècle grâce au canal du Midi. Mais cette région est aussi connue par son histoire, notamment religieuse...

Lire sur Wikipédia · Image CC BY 4.0