Nuciculture

Carte Commune · n° 366794

La nuciculture est, dans la terminologie de l'administration française, la monoculture du noyer au sein de vergers spécifiques nommés « noyeraie ». Le noyer de la famille des juglandacées est cultivé pour son fruit la noix qui se récolte à l'automne mais aussi pour son bois. Tout est utilisé dans le noyer, son fruit dont on peut faire de l'huile de noix ; son bois utilisé en ébénisterie entre autres ; ses racines connues sous le nom de « ronce de noyer » ; l'écorce qui est utilisée comme laxatif ; les feuilles utilisées en pharmacologie ; les chatons qui servent à faire du vin de noix.

Lire sur Wikipédia · Image Père Igor, CC BY-SA 3.0