Saint-pourçain (AOC)

Carte Peu commune · n° 76634

Un saint-pourçain est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Saint-Pourçain-sur-Sioule, dans le département de l'Allier. Il est produit en rouge, blanc et rosé. Cette appellation fait partie des vignobles du Massif central au sein du vignoble de la vallée de la Loire L'AOC été reconnue par décret le 28 mai 2009. La superficie de production est de 550 hectares (moyenne 2022-2024). Les vins rouges (55 % de la production en moyenne de 2022 à 2024) sont issus du gamay N et du pinot noir N, les vins blancs (35 %) du chardonnay B, du sacy B et du sauvignon B et les vins rosés (10 %) du seul cépage gamay N.

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