Bol renversé
spécialité culinaire mauricienne
Bol renversé
Un bol renversé est un plat d'origine chinoise[1]. Il s'agit d'un monticule de riz recouvert d'un œuf que l'on place dans l'assiette où il est servi en renversant le bol hémisphérique qui originellement le contient.
Lire sur Wikipédia · Image L'Académie du Goût, CC BY-SA 4.0
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