Fine (eau-de-vie)
La fine est l'eau-de-vie de vin. Elle ne doit pas être confondue avec l'eau-de-vie de marc, résultant de la distillation du marc de raisin, dit de cuve ou de vin. L'équivalent en langue anglaise de la fine est le brandy (qui, associé à un nom de fruit, désigne en revanche un spiritueux provenant de ce fruit).
Lire sur Wikipédia · Image Didier Descouens, CC BY-SA 4.0
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