Knack (saucisse)
spécialité culinaire alsacienne
Knack (saucisse)
La knack ou knack d'Alsace ou saucisse de Strasbourg est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine alsacienne. Il s'agit d'une saucisse fumée précuite, à base de viande de porc, de bœuf ou veau, et d'épices.
Lire sur Wikipédia · Image Boba67, CC BY-SA 3.0
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