Sémillon

Carte Peu commune · n° 160209

Le sémillon B est un cépage français de vigne blanc. Désiré Bois, jardinier du début du XXe siècle a écrit de lui: « Mas, Pulliat et Cazeaux-Cazallet l'appellent le grand cépage blanc français car il peut produire, seul, le type le plus parfait des grands vins blancs du monde, et il est, du point de vue cultural, le cépage le plus accompli. Il prospère dans tous les terrains, surtout les coteaux. La pourriture noble agit à peu près toujours favorablement sur lui... ».

Lire sur Wikipédia · Image Jules Troncy, CC0