Țuică

Carte Peu commune · n° 135713

La țuică est une eau-de-vie traditionnelle originaire de Roumanie et Moldavie provenant de la distillation des prunes. Les boissons alcooliques qui sont obtenues en utilisant d'autres fruits fermentés s'appellent Rachiu ou Palincă, surtout en Transylvanie, ou encore horincă dans la région du Maramureș. Ces liqueurs sont parfois distillées une seconde fois pour obtenir un alcool plus fort.