Sauce bordelaise
préparation culinaire originaire de Bordeaux, en France
Sauce bordelaise
La sauce bordelaise est une sauce classique de la cuisine française, originaire de la région de Bordeaux. Elle est différente de la « sauce marchand de vin » qui n’a pas la moelle comme ingrédient.
Lire sur Wikipédia · Image Ludovic Lambert, CC BY-SA 4.0
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