Percée du vin jaune

Carte Peu commune · n° 196283

La Percée du vin jaune est une grande fête viticole annuelle qui a lieu chaque premier week-end de février à tour de rôle dans un village producteur de vin jaune et de vin du Jura. Elle célèbre la mise en perce, après six ans et trois mois d'élevage oxydatif en fût, et la dégustation des premiers tonneaux de vin jaune avant l'embouteillage. Le public peut boire des vins jaunes et vins du Jura dans des caveaux ouverts où s'installent des producteurs de la région pour l'occasion.

Lire sur Wikipédia · Image Julien Damelet, CC BY-SA 4.0