Alsace grand cru
vin produit sur certaines parcelles classées grands crus du vignoble alsacien
Alsace grand cru
Un alsace grand cru, ou grand cru d'Alsace, est un vin blanc ou rouge (depuis 2022) français d'appellation d'origine contrôlée produit sur certaines parcelles du vignoble d'Alsace. Ce nom générique regroupe cinquante-et-une appellations sur quarante-sept communes. Ces crus sont tous situés parmi les meilleures expositions du vignoble, avec des contraintes de production plus rigoureuses que pour l'appellation alsace, et un cahier des charges unique, partagé par les 51 appellations, et dont la dernière version date de juillet 2025.
Lire sur Wikipédia · Image Florival fr, CC BY-SA 3.0
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