Cabernet d'Anjou

Carte Peu commune · n° 185737

Le cabernet d'Anjou est un vin rosé français d'appellation d'origine contrôlée . Il partage le cahier des charges et l'aire d'appellation de l’anjou et du rosé d'Anjou sur une vaste partie de Maine-et-Loire, ainsi qu'une petite partie des Deux-Sèvres et de la Vienne. C'est une appellation régionale du vignoble de la vallée de la Loire. Le cabernet d'Anjou n'autorise comme cépages que le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Il représente, en volume, la deuxième appellation de rosé en France (après le côtes-de-provence).

Lire sur Wikipédia · Image Jameson Fink, CC BY 2.0