Cornas (AOC)

Carte Peu commune · n° 143274

Un cornas [kɔʁnas] est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Cornas, sur la rive droite du Rhône, en face de la ville de Valence. Il s'agit d'une appellation du vignoble de la vallée du Rhône, au sein des côtes du Rhône septentrionales, dans le département de l'Ardèche, entre les aires de production du saint-joseph au nord et du saint-péray au sud. Le cornas est la plus méridionale des AOC des côtes du Rhône septentrionales produisant du vin rouge. Le cépage unique utilisé est la syrah N. Les autres AOC des côtes du Rhône septentrionales sont le côte-rôtie, le condrieu, le château-grillet, le saint-joseph, l'hermitage, le crozes-hermitage et le saint-péray, ainsi que le côtes-du-rhône (ce dernier étant également représenté dans les côtes du Rhône méridionales).

Lire sur Wikipédia · Image Jacques Forêt, CC BY-SA 4.0