Électrophorèse

Carte Rare · n° 64709

L’électrophorèse est le mouvement de particules électriquement chargées en colloïde ou de molécules chargées dissoutes, relativement à un fluide et sous l'influence d'un champ électrique spatialement uniforme. L'électrophorèse permet de différencier des espèces chargées, notamment des protéines, après leur déplacement dans un champ électrique. L’électrophorèse est — avec la chromatographie — la principale des techniques utilisées en biologie pour la séparation et la caractérisation d'espèces. Elle a quelques applications en chimie, mais est principalement utilisée en biochimie ou biologie moléculaire pour la séparation des protéines ou des acides nucléiques. Dans un milieu donné, la séparation des espèces se fait en fonction de leur charge électrique et pour des charges identiques, en fonction de leur taille.

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