Peu commune
Cipaille
plat québécois
Cipaille
Le cipaille est un plat de la cuisine québécoise d'origine anglaise d'Angleterre, soit sea pie, un gros pâté de viande en croûte fait pour les navires transatlantiques. Le mot est parfois orthographié sipaille, aussi appelé cipâte ou six-pâtes. L'usage de l'orthographe « sea-pie » est un anglicisme.
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