Galette bressane

Carte Commune · n° 222703

La galette bressane est un dessert typiquement bressan. Elle est considérée comme étant plus « riche » que la galette au sucre, autre spécialité de l'Ain (exactement de Pérouges, dans la Côtière). En se rapprochant de Lyon, il est possible de trouver une variante de la galette bressane sur laquelle les pâtissiers ajoutent des pralines roses.

Lire sur Wikipédia · Image Ce fichier est l’œuvre de Xavier Caré. Merci de créditer : Xavier Caré / Wikimedia Commons / CC-BY-SA. Si vous souhaitez une permission spéciale pour utiliser cette photo, ou la vendre en dehors des…, CC BY-SA 3.0