Cuisine gasconne
La cuisine gasconne est une cuisine traditionnelle régionale, qui allie divers produits et cuisines de Gascogne (cuisine de Guyenne, cuisine gersoise, cuisine basque, cuisine tarnaise, gastronomie des Landes, gastronomie bordelaise) avec une prédilection particulière pour les produits d'élevage d'anatidae (canards et oies) et pour son vignoble et vins de Gascogne.
Lire sur Wikipédia · Image Alain Bourguignon, Public domain
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