Carnaroli
variété de riz cultivé en Italie
Carnaroli
Carnaroli est le nom d'une variété de riz (Oryza sativa) à grain moyen originaire de Pavie, Novare et Verceil en Italie. Cultivé principalement dans la plaine du Pô sur une surface de 7 000 hectares, il est une des variétés de l'indication Riso del Delta del Po (IGP).
Lire sur Wikipédia · Image Myrabella, CC BY-SA 3.0
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