Chou de Kerguelen

Carte Commune · n° 254722

Le chou de Kerguelen (Pringlea antiscorbutica) est une espèce de plante à fleurs de la famille des brassicacées, endémique des îles subantarctiques de l'océan Indien : îles Kerguelen, Heard, Crozet et Marion. L'espèce, inventoriée dès 1776 par le chirurgien William Anderson de l'expédition de James Cook, est la seule représentante du genre Pringlea. Sa riche teneur en vitamine C permit par le passé aux marins de se protéger du scorbut.

Lire sur Wikipédia · Image Joseph Dalton Hooker (1817-1911), botanist / Walter Hood Fitch (1817–1892), illustrator, Public domain