Sesquiterpène

Carte Commune · n° 357112

Les sesquiterpènes forment une classe de molécules de la famille des terpènes, de formule moléculaire brute C15H24. Les sesquiterpénoïdes sont leurs nombreux dérivés par synthèse ou modification biologique (typiquement oxydation ou réarrangement). Ce sont des molécules que l'on rencontre couramment dans le vivant (surtout les végétaux), où elles sont synthétisées à partir du farnésyl pyrophosphate et jouent divers rôles métaboliques. Un bon nombre de sesquiterpènes et sesquiterpénoïdes sont bioactifs, comme l'humulène ou le caryophyllène. D'autres peuvent être toxiques, comme certaines lactones.

Lire sur Wikipédia