Curry massaman
type de curry thaï
Curry massaman
Le curry massaman (thaï : มัสมั่น, rtgs : matsaman, prononcé [mát.sā.màn] ) est un curry thaïlandais de tradition musulmane d'origine persane introduit en Thaïlande sous le règne de Rama II . Il est le plus souvent à base de bœuf mais peut aussi être fait avec du canard, du tofu, du poulet, de l'agneau ou du porc. Il s'agit d'un type de curry plutôt doux.
Lire sur Wikipédia · Image Takeaway, CC BY-SA 3.0
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