Laksa
soupe de nouilles d'Asie du Sud-Est
Laksa
La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées, principalement consommée en Malaisie, en Indonésie et à Singapour. C'est une soupe riche et complète à base de lait de coco, de nouilles, de crevettes, de poisson ou de viande, parfumée de pâte de curry, de piment, de citronnelle et de coriandre.
Lire sur Wikipédia · Image Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan http://www.indrani.net, CC BY 2.5
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