Sonchus oleraceus

Carte Peu commune · n° 137334

Sonchus oleraceus, communément appelé le Laiteron maraîcher, Laiteron commun, Laiteron lisse ou Laiteron potager, est une espèce de plantes à fleurs du genre Sonchus et de la famille des Asteraceae. L’espèce est originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient et a été introduite dans presque tous les autres pays du monde. C’est une plante rudérale que l’on trouve dans les champs, les jardins, les décombres, les friches, les bords de route ou les bords de trottoir en ville. Les feuilles peuvent être consommées crues ou cuites.

Lire sur Wikipédia · Image Alvesgaspar, CC BY-SA 3.0