Dolique asperge

Carte Commune · n° 285683

Le dolique asperge ou haricot kilomètre (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.), est une sous-espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabacées. C'est une plante herbacée grimpante cultivée comme plante potagère pour ses gousses et graines comestibles. Elle peut être plantée avec le maïs qui lui sert de tuteur. Nom scientifique : Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. sesquipedalis (L.) Verdc. famille des Fabacées (légumineuses), sous-famille des Faboideae, tribu des Phaseoleae, sous-tribu des Phaseolinae. Le terme latin sesquipedalis « d'un pied et demi » signale sa gousse très longue. Noms communs : haricot asperge, pois kilomètre, haricot vert chinois, dolique à longue cosse/longues gousses, dolic asperge. de : Spargelbohne, en : yardlong bean, asparagus-bean, es : judía espárrago.

Lire sur Wikipédia · Image Vinayaraj, CC BY-SA 3.0