Yakiudon
specialité culinaire japonaise
Yakiudon
Le yakiudon (焼きうどん ou 焼き饂飩, udon frits) est un plat japonais composé d'udon mélangés à une sauce à base de soja, de viande (généralement du porc) et des légumes. Il est similaire au yakisoba, qui fait appel à une technique de cuisson similaire avec des nouilles de blé de type ramen.
Lire sur Wikipédia · Image Flickr.com user "Blue Lotus", CC BY 2.0
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