Maqlouba
plat traditionnel de la Palestine
Maqlouba
La maqlouba (arabe : مَقْلُوبَة (maqlūba) ; turc : maklube) est un plat traditionnel de la Palestine aussi très populaire en Jordanie. Le plat est à base de riz et de légumes frits auxquels on ajoute de la viande. En Turquie, la maqlouba est appelée « maklube ».
Lire sur Wikipédia · Image Bahar, CC BY-SA 3.0
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