Emmanuel Renaut

Carte Peu commune · n° 187056

Emmanuel Renaut, né le 26 janvier 1968 à Soisy-sous-Montmorency, est un chef cuisinier français. Ancien second de Marc Veyrat à l'auberge de l'Eridan, il ouvre le restaurant « Flocons de sel », à Megève. Emmanuel Renaut obtient le titre de Meilleur ouvrier de France en 2004. Le Guide Michelin lui décerne une troisième « étoile » en 2012.